Im Frühjahr 2018 erhielten wir eine Anfrage von dem renommierten Architektenbüro Heyroth & Kürbitz freie Architekten BDA.
Herr Kürbitz wurde mit der Innenausstattung einer alten Markthalle beauftragt und bat uns um ein Angebot für die Lieferung von Schränken, Tischplatten, Tischen und Bänken. Er stellte uns das Projekt Hobenköök vor und wir waren überzeugt und begeistert. Es handelt sich hier um eine Markthalle für regionale Produkte aus der Region rundum Hamburg. In die Halle wurde ein Restaurant integriert, welches von einem renommierten Spitzenkoch geleitet wird. Auf eine umweltfreundliche Einrichtung wurde großen Wert gelegt. Wir haben uns daher für die transparente Öl-Lasur von Uula entschieden, um einerseits eine warme Holzfarbe zu erhalten und um andererseits den ökologischen Anforderungen gerecht zu werden.
Die Schränke wurden nach den Wünschen des Architekten aus Bauholz gefertigt. Wir lieferten maßgeschneiderte Tische und Bänke vom Modell Lauwerssee, sowie einzelne Tischplatten vom Modell Easterdobbe, versehen mit einem schwarzen Untergestell aus Metall.
Zum späteren Zeitpunkt bekam die Markthalle dann noch 2 Brotschränke mit Klappen aus gehärtetem Glas. Die Innenausstattung wurde aus Hygienegründen aus gedampftem Birkenholz mit Spezial-Öl lasiert. Wir sind stolz darauf, dass wir dieses außergewöhnliche Projekt mitgestalten durften.
Architekt: : Heyroth & Kürbitz Freie Architecten BDA
Markthalle und Restaurant: : Hobenköök Restaurant und Markthalle
